O engenheiro de produção quando se forma pode atuar em diversas áreas de conhecimento, a Associação Brasileira de Engenharia de Produção –ABEPRO, destaca alguns destas áreas:
1. ENGENHARIA DE OPERAÇÕES E PROCESSOS DA PRODUÇÃO, integrando e projetando sistemas organizacionais onde se precisa dimensionar corretamente todos os recursos disponíveis de forma que seja produzido produtos ou serviços da forma mais eficaz possível.
